สัมภาษณ์คุณคริสทีน ฮัตเตอร์ ผู้ปลุกชีพให้กับแบรนด์ Moritz Grossmann แห่งเยอรมนี
บทความ: รักดี โชติจินดา ภาพ: Moritz Grossmann
ซีอีโอในอุตสากรรมนาฬิกาที่เคยเป็นช่างนาฬิกามาก่อนมีอยู่ไม่กี่ท่านเท่านั้น และหนึ่งในนั้นก็คือคุณคริสทีน ฮัตเตอร์ซึ่งเกิดที่เมืองไอช์ชตัตต์และผ่านการฝึกอบรบเป็นช่างนาฬิกาที่มิวนิคก่อนที่จะเริ่มทำงานบูรณะเรือนเวลาโบราณในช่วงที่เทคโนโลยีควอตซ์รุ่งเรือง เส้นทางอาชีพได้นำเธอไปยังประเทศสวิตเซอร์แลนด์ก่อนที่จะกลับมายังกลาสฮุตเตอร์ที่ซึ่งเธอได้ทำงานให้กับแบรนด์ระดับยักษ์ใหญ่ของเมืองนี้ทั้งสองแบรนด์ทีละแบรนด์ จนกระทั่งเธอประสบความสำเร็จในการทำความฝันที่จะมีโรงงานผลิตนาฬิกาของตนเองด้วยการนำชื่อ Moritz Grossmann กลับมาโลดแล่นในวงการอีกครั้งหนึ่ง ปัจจุบัน SHH Pendulum เป็นตัวแทนจำหน่าย Moritz Grossmann ในประเทศไทย และเราก็มีโอกาสได้พูดคุยกับคุณคริสทีนขณะที่เธอเดินทางมาเยือนกรุงเทพครั้งล่าสุดนี้
วิธีการที่ง่ายที่สุดในการแยกแยะระหว่างผลงานของแบรนด์คุณกับแบรนด์ร่วมชาติอื่นๆ คือการดูที่จุดใดครับ
เครื่องนาฬิกาของเราดูแตกต่างจากแบรนด์อื่นๆ ในเมืองกลาสฮุตเตอร์แล้วนะคะถ้าคุณจะสังเกตดีๆ เราไม่ได้ใช้รูบี้ เราใช้แซฟไฟร์สีขาว และเราใช้ชาตองทอง แต่ว่าชาตองของเราไม่ได้ฝังอยู่ในเนื้อแพลทแต่ติดอยู่ด้านบน และในขณะที่แบรนด์อื่นๆ มีการแกะสลักบาลานซ์ค็อก ของเรานั้นยังมีเพิ่มเติมด้วยการแกะสลักแพลทชื่อ Moritz Grossmann และจำนวนสโตนที่ใช้ในเครื่องบนเพลทของเครื่องแบบสองส่วนสาม ทั้งหมดนี้เป็นการแกะสลักด้วยมือเสมอเพราะที่คือระดับความประณีตของเรา
นอกจากนั้นก็มีเรื่องของการขัดแต่งชิ้นส่วนทั้งหมดในระดับที่ละเอียดยิ่งกว่าเพราะว่าเราใช้กระบวนการแบบดั้งเดิม ถ้าคุณผลิตนาฬิกาจำนวนมากเรือนกว่านี้ คุณจะไม่สามารถทำทุกอย่างด้วยมือได้ คุณจะต้องเริ่มใช้เพชรในเครื่องซีเอ็นซีเพื่อขัดลบเหลี่ยมบนชิ้นส่วนเครื่องโดยอัตโนมัติ แต่เราทำทุกอย่างด้วยมือจริงๆ ดังนั้นมันจึงเป็นงานฝีมือของเรา และถ้าคุณดูหน้าปัดของเราก็จะเห็นว่าหน้าปัดรุ่นพิเศษตอนนี้ผลิตในสไตล์แบบของศตวรรษที่ 19 และเราทำหน้าปัดเหล่านี้เองด้วยในรูปแบบอินเฮ้าส์ เข็มนาฬิกาคนอื่นเขาก็ไม่ได้ทำเองอย่างที่เราทำ ดิฉันคิดว่าขนบธรรมเนียมและงานฝีมือชั้นสูงเหล่านี้เองเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ Moritz Grossmann เป็นที่รู้จักอย่างในทุกวันนี้
สิ่งที่เป็นเรื่องท้าทายในงานผลิตของคุณที่สุดคืออะไร
ดิฉันคิดว่าสิ่งที่เป็นเรื่องท้าทายที่สุดในขณะนี้คือการหาคนที่ใช่ การหาช่างนาฬิกาและช่างขัดแต่งชิ้นส่วน และถ้าเรามีคนใหม่เข้ามาทำงาน เราก็จะต้องฝึกคนคนนั้น 6-12 เดือนเขาจึงจะทำงานได้คุณภาพในระดับสูงเท่าที่เราต้องการ แต่การหาคนมาทำงานในเวลานี้มันไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นนี่จึงเป็นเรื่องที่ท้าทายที่สุดค่ะ
ชื่อคอลเลคชั่น Benu นี้เป็นคำในภาษาเยอรมันหรือว่าไม่ใช่ครับ
ไม่ใช่ค่ะ Benu เป็นชื่อที่มีที่มาจากเทพนิยายอียิปต์โบราณ Benu เป็นชื่อของนกตัวหนึ่งที่บินมาในเวลากลางคืนแล้วก็ลงมานั่งวางไข่ก่อนที่จะตายไป แล้วในเวลาเช้า Benu ตัวใหม่ก็จะฟักออกมาจากไข่นั้นพร้อมด้วยขนสีแดงที่มีเนื้อเป็นทอง และเราคิดว่านาฬิการุ่นแรกของเราก็คือ Benu เราจึงใช้ชื่อนี้เรียกคอลเลคชั่นนาฬิกาของเรา มันเป็นชื่อสั้นๆ ที่คนที่ภาษาอ่านออกเสียงได้ค่ะ
คุณเป็นซีอีโอแบรนด์นาฬิกาเพียงหนึ่งในไม่กี่คนที่เคยเรียนเป็นช่างนาฬิกามาก่อน ความรู้ตรงจุดนี้ช่วยในการทำงานแต่ละวันของคุณอย่างไรบ้าง
ช่วยมากเลยนะคะ เพราะดิฉันจะสามารถเข้าใจกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นภายในโรงงานได้โดยง่าย และสามารถพูดคุยกับทุกคนในฝ่ายผลิตได้ด้วยภาษาของเขา เพราะดิฉันจะเข้าใจว่าเขาจะต้องทำอย่างไรหากเกิดปัญหาขึ้น และเราจะแก้ปัญหานั้นได้อย่างไร และดิฉันคิดว่าพนักงานแต่ละคนก็จะรู้สึกดีถ้าได้รู้ว่าเขามีคนหนุนหลังที่ไม่เพียงดูแต่เรื่องตัวเลขเพียงอย่างเดียว แต่เป็นคนที่จะพยายามแก้ปัญหาไม่ว่าปัญหานั้นจะเป็นเรื่องของกลไกหรือเครื่องจักร ดังนั้นเราจึงทำงานด้วยกันแบบง่ายๆ เรามานั่งล้อมวงคุยกันที่โต๊ะเพื่อหาทางแก้ปัญหา จากนั้นก็ง่ายเลย ที่บริษัทของเราเราไม่ต้องไปถามคนนั้นคนนี้อีกสามคน เราตัดสินใจกันแล้วก็ลุกจากโต๊ะไปลงมือทำได้เลย
คุณมีเป้าหมายที่ต้องการจะบรรลุเมื่อบริษัท Moritz Grossmann ในสมัยใหม่ของคุณมีอายุครบ 20 ปีในปี ค.ศ. 2028 ครับ
ดิฉันหวังว่าเราจะสามารถขยายทีมให้ใหญ่กว่านี้ได้ และผลิตนาฬิกาจำนวนมากกว่านี้ ให้ได้มากกว่า 500 เรือน และก่อนจะถึงวันนั้นเราก็มีอีกวาระครบรอบที่สำคัญ นั่นก็คือวันเกิดปีที่ 200 ของโกรสแมนนในเดือนมีนาคม ค.ศ. 2026 ดังนั้นเราจึงวางแผนพัฒนาเครื่องรุ่นใหม่และนาฬิกาไลน์ใหม่ ถ้าทุกอย่างเกิดเป็นผลจริง เราก็จะมีการเปิดตัวคอลเลคชั่นที่สามในปี ค.ศ. 2026 และเปิดตัวคอมพลิเคชั่นใหม่หวังว่าจะในปี ค.ศ. 2028 ซึ่งเราก็พยายามทำอยู่ เรารู้ว่าเรายังขาดหลายสิ่งหลายอย่างที่มีความสำคัญ แต่ถ้าเราค่อยๆ ทำไปทุกอย่างมันก็จะเสร็จสมบูรณ์ค่ะ
We spoke with the very lady who has successfully relaunched the historic German brand.
Words: Ruckdee Chotjinda Photos: Moritz Grossmann
Few watch company CEOs boast formal watchmaking training, and Christine Hutter is among that very small circle. Born in Eichstatt and completing her first watchmaking apprenticeship in Munich, Hutter went on to restore antique timepieces during the height of the quartz era. Her career path brought her to Switzerland before coming back to Glashütte where she worked consecutively for the town’s two largest brands. In 2008, she managed to realise the dream of establishing her own watch manufacture through the resurrection of the dormant Moritz Grossmann name. The brand is now represented in Thailand by SHH Pendulum. We took the opportunity to ask the important questions during her recent visit to Bangkok.
What are the features to easily distinguish your creation from your German peers?
The movement is different already from other Glashütte brands, if you have a look at them. We do not use rubies, we use white sapphires. We use gold chatons. But our gold chatons are not in the plate – they rise. Then other companies are engraving the balance cock, but what we do is also to engrave the two-third plate, the Moritz Grossmann name and how many stones are inside. It’s all the time hand engraved. It’s our level.
Then I think it’s our finishing of all parts. It’s a higher craftsmanship, what you can do in a traditional way. If you produce more pieces, then you cannot do everything by hand. You start automatically to chamfer the blades with a diamond in the CNC machine. But we really do everything by hand. It’s really craftsmanship. If you look to the dials, special dials now are also made in a style like in the 19th century. And we do it also in-house and by our own. Nobody is producing the hands like we are doing it. And I think that’s the most important part, how Moritz Grossman is known. It’s a high tradition and high craftsmanship.
Can you name one thing that is the most persistent challenge in your entire production process?
I think at the moment, the biggest challenge is to find right people, to find watchmakers and people for finishing. And also if somebody new is coming, you have to train the person six to twelve months that they reach really the quality of the high level we want to have. But it’s not easy at the moment to find somebody. That’s the biggest challenge.
We are curious about your collection name: Benu. Is it a German word?
No, no. So the Benu, it goes a bit more to say Egyptian mythology. It’s like a bird with the name Benu. He was flying overnight and sitting down and leaving an egg, and he passed away. And in the morning, from the egg, a new Benu with red golden feather came out. And then we thought our first piece was the Benu. And we called the watch line Benu. It’s a short name. You can speak it in all languages.
You are one of the few watch company CEOs who have formal watchmaking training. How does this help you in your business operation today?
It helps a lot because, for me, it’s easy to understand all processes which are going on in the manufactory, so I can talk with everybody in production on one level, because I understand what they have to do if a problem is coming up, how we can solve it. And I think also for each employee, it’s good if they know they have somebody behind who is not only looking for numbers, someone who tries to solve a problem, a mechanical problem or machine problem. So it’s an easy way. We are really sitting on a table together, discussing, and then we try to find solutions. And then it’s very easy. In our company we have not to ask three other people. We can decide, get up off the table and start to do it.
Where do you see the Moritz Grossman brand in 2028 for the 20th anniversary of the modern company?
I think hopefully we increase, so we are more people in the team. We produce a higher quantity, more than 500 pieces. And we have between another anniversary, because in March 2026, it’s Grossman’s 200th birthday. So we plan a new movement and a new line, if it works out, a third line to introduce in 2026, and another complication, hopefully in 2028, but we are working on it. We know we are missing some special things, but step by step, everything comes out.
